Pour over: el mejor método para preparar café ¿Será?

El método pour-over es una de las formas más simples de extraer las mejores cualidades del café. Este método de origen japonés es siempre elegante y no es nada complicado. Requiere el uso de unos cuantos aditamentos especiales, eso sí. Sigue ganando terreno en el mundo de los amantes y conocedores del café. El fenómeno de los pour-over coffee bars también ha ido en aumento en Estados Unidos, Australia y muchos otros países. Reconocidos baristas y críticos coinciden que es, posiblemente, el mejor método para preparar café.  

No requiere una gran inversión comparado con otros métodos. Es un proceso perfectamente artesanal. ¿Cómo funciona? Un video dice más que mil palabras. Te recomendamos este de Whole Latte Love. Ver video 

En nuestra página encontrarás productos de Kinto si estás pensando en iniciarte en el arte del café pour over.  

Foto: Bold Bean Coffee Roasters